Vom Gräs zum Käs

Genussführung durch die Bergkäserei SchoppernauDiese Veranstaltung bietet Einblicke in die Bergkäseherstellung im Bregenzerwald. Aus frischer Heumilch entsteht hier hochwertiger Bergkäse. Ein kurzer Film, verschiedene Kostproben - von Buttermilch und Molke bi…